3. Enthält der Assam Koffein?

Ja, Assam ist eine der Schwarztee-Sorten, die relativ viel Koffein enthält. Natürlich schwanken die Werte je nach Erntezeit, Verarbeitung und Zubereitung. Neben der aufputschenden Wirkung von Koffein sorgt bei Assam auch der intensive, unverkennbare Geschmack dafür, dass unsere Sinne geweckt werden. Da wundert es nicht, dass Assam in vielen Morgentee-Mischungen verwendet wird.

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