Japan Gyokuro Kräuter
Gyokuro Tee aus Japan
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Klimaneutraler Versand Der fortschreitende Klimawandel gefährdet die gesamte Weltbevölkerung – inzwischen deutlich spürbar. Und auch die Teeanbaugebiete werden vom Klimawandel nicht verschont bleiben. Wie viele moderne Unternehmen wollen daher auch wir unseren Beitrag zum Klimaschutz leisten. Mehr dazu

Gyokuro ist eine der edelsten Grüntee-Spezialitäten aus Japan. Dieser feine, hochwertige Grüntee wird einige Wochen vor der Ernte beschattet, was auf natürliche Weise seinen Chlorophyllgehalt steigert. Zeitgleich reduziert sich der Gehalt an Bitterstoffen. Der „Tautropfen“-Tee wird in Japan daher sehr gern zu besonderen Anlässen serviert.

Der volle, hocharomatische Geschmack von Gyokuro entfaltet sich am besten bei niedrigen Wassertemperaturen. Eine mit heissem Wasser ausgespülte Teekanne aus Ton hilft dabei, den Tee länger angenehm warm zu halten.

Blatt
Tiefgrünes Blatt.

Geschmack
Vollaromatisch, blumigen, mit sanfter Süsse.

Geschmack

Geschmack vollmundig, intensiv, hocharomatisch, luxuriös

Wirkung

Wirkung sehr belebend
Koffein ja
Koffein Level sehr stark

Zubereitung

Wassertemperatur 70° - 80°
Ziehzeit 1-2 min
Löffel pro Tasse 1 TL / Tasse

Über unsere Tee's

Feine Aromen, erlesene Lagen und fantasievolle Namen unserer Tees bringen Sie ins Schwärmen? Das freut uns! Doch es gibt noch mehr Gründe, warum Sie sich für Deluxe Tee entscheiden sollten.

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About Us

Über Deluxe Tee

Wir, die Gründer von Deluxe Tee Cédric und Nico, kennen uns seit der Sekundarschule. Schon während der Lehre gründeten wir erste gemeinsame Unternehmen; und direkt nach unserer Lehre eine inzwischen sehr erfolgreiche Marketing-Agentur. Wir führen bei Deluxe Tee ausschliesslich Tees, Kräutertees, Rooibos, Mate, Matcha und Früchtetees, die wir selbst getestet haben.

Affenschutzprojekte

Der Naturschutz liegt uns am Herzen. Deluxe Tee unterstützt zwei Organisationen, die sich für den Schutz der Menschenaffen engagieren: Lwiro Primate Rehabilitation Center (DR Kongo) und Tacugama Chimpanzee Sanctuary (Republik Sierra Leone). In beiden Zentren werden insgesamt 200 Schimpansen gepflegt. Mit jeder Bestellung unterstützen Sie die Arbeit dieser beiden Hilfsorganisationen mit.
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CO2-neutraler Versand

Der Klimawandel gefährdet die gesamte Weltbevölkerung. Auch die Teeanbaugebiete werden vom Klimawandel nicht verschont bleiben. Aus diesem Grund ist auch unser Versand umweltfreundlich. Das fängt beim klimaneutralen Verpackungsmaterial aus Seegras an und beinhaltet auch die vollständig CO2-kompensierten und somit CO2-neutralen Versandlösungen.

Kulturgut und Trend: grüner Tee

Belebend, erfrischend und in seiner Sortenvielfalt schier unglaublich vielseitig – grüner Tee ist ein Getränk für wahre Kennerinnen und Kenner. Jede Grüntee-Sorte entsteht durch genau festgelegte Verarbeitung, die alle Herstellungsschritte von der Ernte bis zum Trocknen beinhaltet. Auch die Kunst der korrekten Zubereitung ist dabei von enormer Wichtigkeit. Feinen grünen Tee geniesst man schliesslich auch im Alltag mit allen Sinnen.

Zusätzliche Information

Menge

100g, 200g, 400g

Japans Edelgrüntee: Gyokuro

Über die Landesgrenzen hinweg kennen Tee-Fans diese Teespezialität aus Japan. Der Geschmack von Gyokuro ist unverwechselbar: aromatische, intensive Umami-Noten, feine Süsse.

Damit dieser Genuss zustande kommt, wird die Teepflanze vor der Ernte mindestens 3 Wochen lang aufwändig beschattet. Der Schatten stimuliert die Pflanze auf natürliche Weise, besonders viele Nährstoffe, darunter auch die für den Geschmack zuständigen Aminosäuren und Chlorophyll zu bilden. Ausschliesslich die besten, zartesten Blätter der ersten Ernte eines Jahres werden für den Gyokuro verwendet, was ihn noch wertvoller macht – Gyokuro gehört zu den teuersten Tees der Welt.

 

FAQ GYOKURO

  • 1. Ist das ein bitterer Grüntee?

    Nein. Gyokuro zeichnet sich durch seine edle, feine Süsse aus.

    Durch die Beschattung reduzieren sich die Gern- und Bitterstoffe in der Teepflanze auf natürliche Weise.

  • 2. Ist Gyokuro koffeinhaltig?

    Ja. Diese edle Spezialität gehört neben Matcha und einigen Sencha-Sorten sogar zu den koffeinreichsten Grüntee-Sorten.

    Wenn Sie nach schmackhaften Grüntees mit eher weniger Koffein suchen, Bancha und Hojicha bieten da eine koffeinärmere Alternative. Gänzlich ohne Koffein kommen hingegegen Heissaufgüsse vom grünen Rooibos sowie diverse Kräuter- und Früchtetees ohne koffeinhaltige Inhaltsstoffe.

  • 3. Wie bereite ich Gyokuro richtig zu?

    Gyokuro ist sehr empfindlich; eine Wassertemperatur zwischen 50 °C und 70 °C wird je nach Sorte empfohlen. Zu heisses Wasser zerstört den milden Geschmack. Gyokuro kann mehrmals aufgebrüht werden, der erste Aufguss braucht je nach Sorte ca. 2 Minuten.

  • 4. Eignet sich Gyokuro für Kaltaufgüsse?

    Wie viele hochwertige Tees kann auch der Gyokuro kalt zubereitet werden. Dazu den Tee für ca. 30 Minuten mit frischem Wasser in Zimmertemperatur ansetzen.